Bên cạnh nước ép trái cây thì nước ép rau củ cũng là một món thức uống ngon lành, tốt cho sức khỏe mà bạn nên thử qua. Nhà Minh Khôi hôm nay sẽ giới thiệu cho bạn các món nước ép rau thơm ngon có thể dễ dàng ép bằng máy ép chậm nhé!
1. Nước ép rau diếp cá
Rau diếp cá là một loại rau thường được sử dụng để ăn sống trong các món cuốn của Việt Nam. Khi ăn, rau có vị cay, chua, mùi tanh và tính mát cùng nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi giúp giảm mụn, giảm cân, thải độc cơ thể,...
Với rau diếp cá, ngoài ăn sống thì bạn cũng có thể dùng để chế biến nước ép nữa đấy. Đơn giản nhất là bạn ép nguyên chất rau để uống. Nước rau diếp cá nguyên chất sẽ có màu xanh đậm, cùng vị chua nhẹ cùng mùi đặc trưng của loại rau này.
Ngoài ra, nếu nước ép rau nguyên chất khá khó uống thì bạn có thể mix thêm với các thực phẩm khác như nước dừa, cam tươi, khổ qua, dưa lê, dưa leo,... để làm hương vị món nước ép thơm ngon và dễ uống hơn nhé!
2. Nước ép rau má
Nhắc tới nước ép rau thì sẽ thật thiếu sót nếu không có rau má. Nước ép rau má chắc hẳn là món thức uống giải khát tuyệt vời mà lại còn thanh mát, giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè, giảm cân cực kì lý tưởng đấy.
Nước ép rau má có màu xanh cực kì bắt mắt cùng hương thơm thoang thoảng dịu nhẹ từ rau má. Khi thưởng thức, nước ép bạn có thể ướp lạnh hoặc dùng kèm với đá viên đều rất lý tưởng nhé.
Ngoài cách kết hợp phổ biến với đậu xanh thì bạn còn có thể tạo ra hương vị đa dạng cho món nước này bằng các loại trái cây như dứa, ổi, cam, chanh,... Mỗi loại nước ép đều có vị thơm ngon riêng chắc chắn bạn sẽ thích!
3. Nước ép rau mùi
Rau mùi tây cũng là một sự lựa chọn tốt để bạn mang đi làm nước ép rau đấy. Nước ép rau mùi tây cũng có sắc xanh tươi mát với hương vị lạ miệng. Nước có mùi thơm của rau mùi quyện cùng một chút vị chua chua của chanh rất ngon.
Nước ép rau mùi ngoài việc giải khát thì còn giúp giải nhiệt, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Bạn còn có thể cho thêm táo, chanh vàng, lá bạc hà, gừng để giúp món nước ép thơm ngon hơn.
Có một điều cần lưu ý đó chính là khi sử dụng chanh trong món này, bạn nên sử dụng chanh vàng bởi chanh vàng có độ chua thanh dịu hơn, có mùi thơm và ít bị đắng hơn chanh xanh.
4. Nước ép rau ngót
Rau ngót ngoài nấu canh ngon thì làm nước ép cũng ngon không kém. Tương tự các món nước ép trên, bạn có thể ép nguyên chất rau ngót hoặc kết hợp với các thực phẩm khác như gừng, dứa, dưa hấu,...
Sau khi rửa sạch rau ngót thì bạn cho nguyên liệu vào máy ép chậm. Nếu rau quá khô thì bạn có thể nhúng vào nước lọc để máy hoạt động trơn tru hơn nhé. Ép bằng máy ép chậm thì bạn không cần phải lọc lại qua rây vì nước ép đã được lọc bã rồi.
Nước ép sẽ có vị hơi nhạt, kết hợp với hương thơm dịu của rau ngót cùng các loại trái cây. Để món nước ép ngon hơn thì bạn hãy cho vào tủ lạnh một lúc hoặc cho thêm đá viên. Nếu muốn uống ngọt thì bạn đã cho thêm đường nhé!
5. Nước ép rau cần tây
Cần tây là một loại rau được nhiều chị em lựa chọn để ép lấy nước uống. Không chỉ làm nên những món ăn ngon, nước ép rau cần tây còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là làm đẹp da, đẹp dáng.
Máy ép chậm sẽ ép trực tiếp cọng cần tây rất tiện lợi. Nước ép cần tây nguyên chất sẽ có màu xanh đẹp mắt và chỉ có vị nhạt vì không cho thêm đường. Nếu khó uống thì bạn có thể cho thêm chút đường ăn kiêng, hoặc kết hợp với mật ong.
Sau khi ép xong thì để đảm bảo hương vị và chất lượng nước ép thì bạn nên dùng nước ép cần tây ngay nhé! Bạn có thể uống loại nước ép trước hoặc sau khi ăn khoảng 30 phút để kích thích việc tiêu hóa được tốt hơn.
6. Nước ép rau xà lách
Cuối cùng là món nước ép rau xà lách. Hẳn là bạn sẽ khá bất ngờ khi biết rau xà lách cũng có thể ép lấy nước phải không nào.
Vì xả lách không có nhiều nước nên thường được kết hợp với nhiều loại rau củ, trái cây khác như cam, cà rốt, táo xanh, cần tây, chanh vàng,... Nước ép thành phẩm sẽ có màu tùy thuộc vào các loại rau củ, trái cây đã kết hợp.
Việc ép nước ép rau xà lách hay thêm rau xà lách vào các công thức nước ép sẽ bổ sung thêm nhiều dưỡng chất, tăng hương vị món thức uống. Khi thưởng thức, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được hương vị tươi mát của rau xanh, rất tốt cho sức khỏe.
