Vào những dịp Valentine, socola luôn được xem như là món quà ý nghĩa nhằm biểu tượng cho tình yêu. Vì vậy đa số các cặp đôi đều lựa chọn socola để trao tặng cho nhau. Hãy cùng Nhà Minh Khôi tham khảo ngay dụng cụ làm socola đơn giản, tiện lợi tại nhà nhé!
1. Dụng cụ nấu socola
Nồi
Nồi là dụng cụ nấu tiện lợi giúp bạn đun socola tan chảy. Chắc hẳn trong gian bếp của mỗi gia đình không thể thiếu nồi. Nồi không chỉ đa dạng mẫu mã mà còn có nhiều kích thước, vì vậy bạn nên dựa vào số lượng nấu socola mà chọn loại nồi có kích thước phù hợp.
Tuy nhiên, khi nấu socola ở một nhiệt độ nhất định, một số nồi kém chất lượng sẽ sinh ra chất độc hại. Vì vậy, bạn nên chọn nồi có chất liệu có đặc tính nhiễm từ như inox, nhôm,...
Chảo chống dính
Chảo chống dính cũng là dụng cụ có thể hỗ trợ bạn tự làm socola tan chảy, giúp bạn tạo những viên kẹo thơm ngon. Khi đun socola trên bếp, bạn nên chỉnh nhiệt độ thấp cho đến tan chảy, nhằm tránh bị khét. Đồng thời, khi nấu bạn cũng không nên đậy nắp nồi vì dễ làm hỏng socola.
Ngoài ra, nhằm đảm bảo an toàn bạn nên chọn chảo làm từ chất liệu không gỉ, an toàn và không độc hại. Tùy theo nhu cầu mà bạn có thể chọn chảo có kích thước to hoặc nhỏ.
2. Dụng cụ khác
Dụng cụ đánh trứng
Để làm nên món socola thơm ngon, bổ dưỡng thì công đoạn đánh nhuyễn hỗn hợp socola và các nguyên liệu khác rất quan trọng. Vì vậy, bạn cần chuẩn bị dụng cụ đánh trứng để hỗ trợ bạn thực hiện thao tác dễ dàng hơn.
Bạn có thể lựa chọn phới lòng hoặc phới dẹt để thực hiện công việc này, tuy nhiên sẽ hơi tốn công sức. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng máy đánh trứng để tiết kiệm thời gian.
Rây lọc
Bên cạnh dụng cụ nấu, bạn cũng nên chuẩn bị một rây lọc để rây mịn bột cacao vào nồi hoặc chảo và khuấy đều tay, như vậy sẽ giúp socola được ngon hơn. Đồng thời, bạn còn có thể sử dụng cụ để trang trí thành phẩm sau khi hoàn thành.
Hiện nay rây lọc được làm chủ yếu từ 2 chất liệu là rây lọc nhựa và rây lọc inox. Rây lọc nhựa thì sẽ nhẹ hơn và có giá thành khá rẻ. Còn rây lọc inox không gỉ thì được sử dụng bền bỉ, lâu dài hơn. Do đó, tùy theo nhu cầu và tài chính mà bạn có thể lựa chọn loại rây lọc phù hợp.
Đồ đong nguyên liệu
Đồ đong nguyên liệu thường được sử dụng để cân đong chính xác các nguyên liệu làm socola như đường, bột cacao,... nhằm tạo ra socola ngon ngọt và chuẩn bị. Bạn có thể chuẩn bị dụng cụ đong như bộ thìa đong, cốc đong,...
Trên thìa đong sẽ ghi sẵn đơn vị đo, giúp người nấu dễ dàng đong nguyên liệu chính xác số lượng. Còn trên cốc đong có hiển thị vạch mức dung tích, hỗ trợ cân đong dễ dàng, thuận tiện.
Giấy nến
Giấy nến chống dính MORIITALIA
Dụng cụ cuối cùng bạn cần chuẩn bị để ra thành phẩm socola không bị biến dạng, đó là giấy nến. Trước khi đổ socola vào khuôn, bạn nên lót giấy nến dưới đáy và xung quanh khuôn để socola không bị dính.
Bên cạnh công dụng chống dính, giấy nến còn có tác dụng hỗ trợ bạn bảo quản thực phẩm tươi, gói thức ăn,... Do đó, nếu bạn có nhu cầu mua giấy nến thì nên chọn những bán uy tín để mua được giấy nến chất lượng, an toàn nhé!
Trên đây là một số thông tin về các dụng cụ là socola cần thiết mà bạn nên chuẩn bị. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc có nhu cầu mua sản phẩm thì liên ngay Minh Khôi Shop để được tư vấn và hỗ trợ. Đừng quên theo dõi Nhà Minh Khôi để bỏ túi thêm cho mình các mẹo hấp dẫn khác nhé!
